TABLE MANNER MAHASISWA STP SAHID SURAKARTA DI HOTEL GRAND MERCURE SOLO BARU

 Halo semua, Saya Nur Ria Istiqomah Mahasiswa dari STP Sahid Surakarta. Disini saya akan menceritakan pengalaman saya selama mengikuti kegiatan table manner di Grand Mercure Solo Baru. 

Ini adalah pengalaman pertama saya mengikuti kegiatan table manner. Pada jam 08.00 sudah mulai registrasi untuk masuk ke dalam venue kemudian setelah itu acara dibuka oleh master of ceremony atau MC kemudian setelah itu ada acara sambutan dan kemudian kami melakukan hotel tour yang dipandu oleh staff - staff Hotel Grand Mercure Solo Baru. Kita dibawa menuju ke restaurant, ballroom, swimming pool dan pastinya kita juga diperlihatkan executive room yang ada di hotel tersebut. 

Setelah selesai hotel tour, Saya dan teman - teman kemudian kembali ke venue dan menyaksikan beberapa pertunjukan seperti making bed demonstration yaitu menunjukkan bagaimana mempersiapkan bed yang baik dan rapi untuk calon tamu kemudian ada juga cooking demonstration yaitu menunjukkan cara memasak atau menyajikan makanan yang baik dan benar dan juga kita juga di informasikan bagaimana mengetahui bahan tersebut berasal darimana bahan tersebut dan apakah bahan tersebut bisa dikembangkan di indonesia. Makanan yang ditampilkan adalah tuna nicoise salad yang berasal dari prancis, makanan tersebut berisikan tuna, telur puyuh, selada, tomat ceri, buncis dan beberapa bahan yang lainnya. 

Nah, Saatnya kita masuk ke acara inti yaitu Table Manner. Table Manner sendiri adalah etika atau aturan yang digunakan saat makan, yang mana memberikan petunjuk penggunaaan alat makan yang benar dan juga bagaimana etika makan yang benar dan biasanya table manner digunakan saat acara formal. 

Saat table manner kita dibantu oleh beberapa staff hotel dan juga disajikan makanan mulai dari appetizer, soup, main course sampai dessert. 

Tiba di penghujung acara, Kita menyaksikan pertunjukan sekali lagi yaitu bartender demonstration yaitu dimana para bartender menunjukkan bagaimana cara mengenal minuman ber alkohol dan non alkohol kemudian bagaimana cara membuat beberapa minuman seperti lecy dance, virgin mojito, dan pineapple cobler. Ada juga pertunjukkan juggling dari salah satu bartender yang ada di Hotel Grand Mercure Solo Baru. 

Nah, itu dia kegiatan saya selama mengikuti table manner di Hotel Grand Mercure Solo Baru. Pengalaman yang sangat memuaskan sekali, mulai dari demonstrationnya kemudian makanannya dan staffnya juga sangat ramah dan membantu banget. Sebagai mahasiswa UPW, saya merasa dapat banyak ilmu dari bidang perhotelan dan kuliner dan juga bisa belajar banyak dari acara tersebut. Untuk makanannya semua enak tapi sayangnya saya tidak suka sayur jadi untuk tomato cream soup nya saya hanya makan sedikit. Untuk keseluruhan acara sudah sangat bagus dan seru banget karena ada beberapa kuis dan hadiah dari MC nya. 

Mungkin sekian cerita atau blog pertama saya, Semoga suka! 

Terimakasih STP Sahid Surakarta dan Hotel Grand Mercure Solo Baru.